小麦粉不使用・グルテン不使用なのにもちもちの生地に!豆腐クリームでさっぱり! 季節のフルーツと! 電子レンジで簡単。
材料
- Aステビアの甘み（きめやか美研） 25ｇ
- Aサイリウム（きめやか美研） 2ｇ
- B絹ごし豆腐 150ｇ
- Bバニラエッセンス 多め
- C小麦ファイバー（きめやか美研） 20ｇ
- Cステビアの甘み（きめやか美研） 20ｇ
- Cサイリウム（きめやか美研） 6ｇ
- Cベーキングパウダー 2ｇ
- 卵 1個
- 水 60cc
- いちご 2個
- いちごソース 40ｇ
作り方
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1
ブレンダーカップでAを混ぜ、Bを入れてブレンダーにかける。
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2
容器にCを混ぜ卵と水を混ぜる。
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3
半量の生地をクッキングシート2枚で挟み2mm厚に丸く伸ばす。
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4
電子レンジ500Wで2分加熱する。
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5
クリームと具材を包む。
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6
ステビアの甘み（きめやか美研）カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。
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7
サイリウム（きめやか美研）糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
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8
小麦ファイバー（きめやか美研）カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。
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9
ステビアいちごジャムレシピID : 21114553
コツ・ポイント
１でAはカップ内で先に混ぜておく。
３で生地の半量はおよそ80ｇ。クッキングシートは25cm四方に切る。２枚を繰り返し使うこともできるが、冷ます時間があるので４枚使用したほうが早い。生地を中央に置き中心から外側へ指で押し広げる。
３で生地の半量はおよそ80ｇ。クッキングシートは25cm四方に切る。２枚を繰り返し使うこともできるが、冷ます時間があるので４枚使用したほうが早い。生地を中央に置き中心から外側へ指で押し広げる。
