もちもち大根もち

飲茶メニューの大根もちを自宅で手作り❗このレシピの生い立ち飲茶大好き、大根もち大好きな夫に喜んでもらえるよう考えました。家族に出したら大好評でした。

1. 大根 1/2本
2. ☆たこ焼き粉 1カップ
3. ☆片栗粉 大さじ3
4. ☆塩 少々
5. 天かす 大さじ3
6. ベーコン 20ｇ
7. 長ネギ 1本
8. ごま油 大さじ2

1. 1

   大根は大根おろしにして、水分をのぞいておく。

2. 2

   大根おろしに☆、天かす、みじん切りにしたベーコン、長ネギを加えて混ぜる。

3. 3

   熱したごま油で焼く。

コツ・ポイントお好みでぽん酢ラー油をつけて召し上がれ♪