ビタントニオで作る、もっちもち食感のワッフルです。冷めても美味しいよ(^^)。
このレシピの生い立ち
炭酸水の消費とハニーナッツの活用レシピを兼ねて。
材料
- A：薄力粉(ドルチェ) 150g
- A：ベーキングパウダー 5g
- グラニュー糖 30g
- 明治北海道バター 30g
- 玉子(M) 1個
- ブルガリアヨーグルト脂肪0 70g
- 炭酸水 80cc
- 型に塗るサラダ油 適量
- トッピング
- 苺 適量
- ハニーナッツ 適量
- 市販のホイップクリーム 適量
作り方
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1
ビタントニオを使用
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2
ワッフルプレートをセットします。
コンセントは、まだささないでね。 -
3
材料の写真です。
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4
バターは耐熱容器に入れて電子レンジで、溶かしておきます。Aの粉類は、合わせてふるいにかけておく。
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5
ボウルに溶き玉子とグラニュー糖とヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜる。次に、炭酸水を静かに入れ混ぜる。
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6
Aの粉類を入れ、ゴムベラに代えて切るように混ぜる。次に、溶かしバターを入れて切るように混ぜます。
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7
生地が、出来ました。
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8
次に、ワッフルプレートを温めて下さい。ランプの色が赤から緑に変わったら、サラダ油を塗って生地を入れ、3分焼きます。
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9
3分後は、こんな感じで焼けました。
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10
6枚焼けました。裏面の焼き色です。
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11
トッピングは、お好みでどうぞ。余ったら、1つずつラップをしてジップロックに入れて冷凍保存出来ます。自然解凍でどうぞ。
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12
2017.01.29作トッピング例
雪見だいふく&ココナッツシュガーシロップがけ。右は食事系でハム&チーズを挟んで。 -
13
2017.07.17作
ハート型のプレートで
10枚焼けました。
コツ・ポイント
炭酸水は、今回はメッツのグレープフルーツ味を使用しました。味付きでもワッフルには味は付きませんでしたので好みの炭酸水(無糖、加糖どちらでも)で出来ます。
