パンケーキだけだとお腹が満たされない時にGOODです！
このレシピの生い立ち
子供達のお昼ご飯が何もなかった時に家にある材料で作れるものをと作りました！
分量はざっくり計測で大丈夫です。おもちも、我が家の購入するものが90g入りのものなので90g入れますが、お好みの量でオッケーです。
材料
- 薄力粉 300g
- 砂糖 60g
- ベーキングパウダー 12g
- 卵2個＋牛乳 360g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 数滴
- オリーブオイルかココナッツオイル 小さじ1
- しゃぶしゃぶ用おもち 90g
作り方
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1
ボールに薄力粉を入れて、泡立て器でぐるぐるかき混ぜ粉をふんわりさせる。（丁寧に作るときはふるいにかけてください）
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2
砂糖を追加して、また泡立て器でぐるぐる混ぜる。（砂糖の大きな塊は潰してください）
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3
ベーキングパウダーも入れたら泡立て器でしつこいぐらいにぐるぐる。
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4
洗い物を減らしたい時は粉の中に直接、卵と牛乳を入れよく混ぜる。
丁寧に作るときは別の容器に卵と牛乳を測り、綺麗に混ぜる。 -
5
しゃぶしゃぶ用おもち（薄切りおもち）を手で小さくちぎって生地の中へ！大きくなっても大丈夫ですが食べる時にお餅を感じます。
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6
塩とバニラエッセンスとオリーブオイル（ココナッツオイル）をいれてよく混ぜる。オリーブオイルは目分量でも大丈夫！
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7
10分ほど生地を休ませたら焼く。
コツ・ポイント
おもてなしでない時はざっくり作ってもらっても美味しく食べれます。
子供達がお餅をちぎると色々な大きさがあるのでお餅のままの時もありますが、美味しく楽しく食べれますよ(≧∀≦)
子供達がお餅をちぎると色々な大きさがあるのでお餅のままの時もありますが、美味しく楽しく食べれますよ(≧∀≦)
