もちもちドーナツ

チーズパンミックスを使って、もちもちドーナツが作れますこのレシピの生い立ちたかはしみきさんの「だいすき！もちもちパン」を見て、参考にしました。

1. チーズパンミックス 150g
2. 卵 1個
3. 牛乳 70ｃｃ
4. バター 20g
5. 砂糖 大さじ1
6. 粉砂糖（お好みで） 適量

1. 1

   電子レンジにかけて溶かしたバターと、卵、牛乳、砂糖をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる

2. 2

   ミックス粉の入ったボウルに、１を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる

3. 3

   手に油を少し付け、ピンポン玉くらいに丸める。またはしぼり袋に生地を入れて10cm角に切ったオーブンシートにリング状に絞り出す。（１cm位の太さで）

4. 4

   170度位の油で色付くまで揚げる。

5. 5

   粗熱がとれたら、お好みで粉砂糖をかけて、完成♪

コツ・ポイントチーズパンミックスは、富澤商店のものを使用。普通のポンデケージョをオーブンで焼かず、油で揚げても美味しかったです。