もちもちチヂミ

もちもちでお箸が進むチヂミです！
このレシピの生い立ち
食べたかったので適当に（笑）

材料

  1. ニラ 1/3束
  2. 玉ねぎ 半分
  3. じゃがいも １個
  4. 〇小麦粉 ６０ｇ
  5. 〇水 ５０㏄
  6. 〇卵 １個
  7. 〇鶏がらの素 小さじ一
  8. 〇塩コショウ 少々
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ニラを２ｃｍ幅に切り

    玉ねぎ、じゃがいもも同じくらいの大きさに切る

    （じゃがいもは水にさらしてあく抜き）

    • もちもちチヂミ作り方1写真
  2. 2

    〇の材料を混ぜ合わせ

    切っておいた野菜を入れ野菜に絡むように混ぜる

    • もちもちチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ごま油をしいたフライパンに２を広げ焼いていく

    裏返したらヘラで押さえながらもう片面も焼いていけば完成

    • もちもちチヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは大きすぎたら火が通らないので注意！

食べるときはポン酢などで食べてください(´ｰ｀)

Tags:

〇卵 / 〇塩コショウ / 〇小麦粉 / 〇水 / 〇鶏がらの素 / ごま油 / じゃがいも / ニラ / 玉ねぎ

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