もちもちコーンパン

大好きなジョ●ンのコーンパンみたいにもちもち♪だーいすき♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリー付属のレシピを国産小麦で作ってみたら理想のモチモチパンができました。

材料

  1. 強力粉(はるゆたか・春よ恋のブレンド） 280ｇ
  2. コーン（冷凍） 50ｇ
  3. インスタントドライイースト 2.4ｇ
  4. 砂糖 12ｇ
  5. 塩 4ｇ
  6. マーガリン 20ｇ
  7. スキムミルク 6ｇ
  8. 水 160ｍｌ

作り方

  1. 1

    冷凍の粒コーンを耐熱容器に入れ、レンジで1分半加熱。取り出してキッチンペーパーでくるんで水分をとっておく。

  2. 2

    ホームベーカリーにコーン以外の材料をいれてスタート。

    途中でコーンを投入。

  3. 3

コツ・ポイント

強力粉は是非、「はるゆたか」か「春よ恋」で作ってください！！

外国産の強力粉ではジョ●ンのようなモチモチ感は出ませんでした。

粉のおいしさを実感できますよ♪

Tags:

インスタントドライイースト / コーン（冷凍） / スキムミルク / マーガリン / 塩 / 強力粉(はるゆたか・春よ恋のブレンド） / 水 / 砂糖

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