もちもちわらび山菜おこわ離乳食OK

旦那さんも息子も大満足♪の山菜おこわができました☆このレシピの生い立ちわらびがあったので、デパ地下でたまに買う山菜おこわを作ってみました。予想以上に上出来♪で、旦那さんも１歳の息子も大満足っ(＾＾)

1. もち米 ２合
2. うるち米 １合
3. わらび(灰汁抜き済) ５～７本
4. 人参 １/４本
5. 薄揚げ １/４枚
6. えのき １/４袋
7. だし昆布 ２枚
8. 醤油 大さじ３
9. 料理酒 大さじ１
10. きび糖 小さじ１
11. みりん 小さじ１
12. 塩 少々

1. 1

   もち米を洗い、水気を切っておく。

2. 2

   わらびは３cm位に、人参は細切り、薄揚げは油抜きして細切りにしておく。(薄揚げは一気に油抜きし、冷凍しておくと便利)

3. 3

   炊飯器にもち米と調味料を入れ、３合分の水より少なめまで水を入れる。味を見て、少～し濃い位に味を整える。

4. 4

   具とだし昆布を入れ、炊飯スイッチオン！

5. 5

   離乳食用には、炊き上がったおこわを少し小鍋に移し、水を少量足して少し煮てください。

6. 6

   2015年4月1日 話題入りしました、ありがとう(^-^)

コツ・ポイントもっちもちで、簡単！に美味しい山菜おこわができました(＾＾)他に、タケノコやキノコを足しても美味しいかも♪