ネバネバ系は体にもよく、汁系なので
たくさん食べられます
倍の生もずくを入れても良かったなぁ
このレシピの生い立ち
旅館で、もずくの味噌煮を食べて美味しかったから
お味噌汁にもOKだなと
材料
- 生もずく 100〜200g
- 水 ８００cc
- 豚バラ ６０g
- 長芋(里いも可) こぶし程
- 豆腐 １５０g
- 薬味ネギ お好み
- 味噌 大さじ１．５
- 和風だしの素 ２．５g
作り方
-
1
水が沸騰したら、豚バラ、もずく、長芋を入れ
アクをとる -
2
お味噌をとかし、豆腐と
だしの素を入れる最後に薬味ネギを散らし
完成！！
コツ・ポイント
だしの素、ネギは、食べる直前に入れる
