もずく楽部もずくのコンソメスープ

玉ねぎの皮をむいて、画像の様に上から切り目を入れます。下までザックリ切ってしまわない様に注意してください。

レンジで玉ねぎを蒸します。蒸し方は色々ありますので、それぞれご参考いただけましたらと思います。

レタスをざく切りにし、お湯（熱湯）の中にもずくと一緒に入れ、コンソメ・塩コショウで味を付け、レンジで2～3分程熱します。

蒸した玉ねぎをスープ皿の真ん中に置き、熱々のコンソメスープを盛り付けてできあがりです。美味しくいただきましょう。