もずく入り豚汁

もずくとこんにゃくで腸活！根菜類で体の中から温まる体に嬉しいメニューです♪このレシピの生い立ち具沢山の豚汁にもずくトッピング♪ 春雨や白滝の代わりに。さっと入れたらシャキシャキに、煮込むと出汁を吸ってプルプルに♪

1. 豚バラ肉薄切り 80ｇ
2. 大根 150ｇ
3. にんじん 1/2本
4. こんにゃく 70ｇ
5. 島豆腐 1/2丁
6. ★水 3カップ
7. ★顆粒だし 小さじ2/3ｍ
8. ★みそ 大さじ2・1/2
9. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
10. 長ネギ 適量

1. 1

   具材を全て食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を中火で熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）の野菜を加え、さらに炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら、（１）のこんにゃくを加えてサッと炒め合わせる。

4. 4

   ★を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして１０分煮る。玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加える。

5. 5

   もずくと長ネギを投入してひと煮立ちする。器に盛り付け完成！

コツ・ポイント他にもお好きなお野菜を入れてOK！！