市販のもずく酢1個で2人分のおかず。
ツルツルと食べやすいので、暑くて食欲が落ちる時期にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
もずく酢が好きで市販のものをよく食べるのですが、家族2人で3個パックを買うと1つ残ってしまうので、最後の1個を仲良く食べられるように春雨でかさ増ししました。
材料
- もずく酢（カップ入り市販品） 1個
- 春雨(乾燥) 20g
- きゅうり 1/3本
- ハム（薄切り） 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 柚子胡椒 小さじ1/2
作り方
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1
春雨を茹でて冷水に取り、粗熱がとれたらざく切りにする。
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2
胡瓜とハムは細く切る。
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3
ボウルにマヨネーズと柚子胡椒を入れて混ぜ合わせたら、もずく酢と①・②を加えて混ぜる。
出来上がり♪ -
4
こちらがレシピ作成に使ったもずく酢。
3個パックで市販されているものです。
コツ・ポイント
春雨の水分はしっかりと拭き取ってください。
味が薄い場合はポン酢を足すと良いと思います。
味が薄い場合はポン酢を足すと良いと思います。
