もずくとシークヮーサーで作った特製ドレッシングで、旬の新たまねぎをいただきます☆
このレシピの生い立ち
もずくのとろみで、ノンオイルでもしっかり満足なドレッシングが出来ました☆
材料
- 新たまねぎ 2個
- トマト 1個
- かつお節 1パック（4ｇ）
- もずく 100ｇ
- シークヮーサー 4個
- 醤油 大さじ1
- 白だし 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
新たまねぎを薄切りにして水にさらしておく。
トマトは薄切りにして塩ひとつまみ（分量外）と和えておく。 -
2
もずくを2㎝くらいに荒く刻む。
シークヮーサーは半割にして果汁を搾り、種を取り除く。 -
3
刻んだもずくとシークヮーサー、調味料をすべて混ぜあわせたら、ドレッシングの出来上がり☆
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4
新玉ねぎ、トマト、ドレッシングを和えてお皿に盛りつけ、かつお節をかけたら完成！
コツ・ポイント
絞ったあとのシークヮーサーの果皮をドレッシングにいれると、爽やかな香りが楽しめます。
