シュルシュルもずくを味噌汁で。
結構イケます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいたもずくが美味しかったので味噌汁に入れてみました。
材料
- もずく（味付けなし） カップ1/2
- 豆腐 1/2丁
- 水 1Ｌ
- 煮干しいわし 3本
- 味噌 お玉1/2
作り方
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1
鍋の水に煮干しいわしを入れ沸騰させる。
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2
火を止め味噌を溶かす。
豆腐を細の目に切り入れる。
（煮干しはそのままで、食べてもＯＫ） -
3
お椀に盛り付けてからもずくをお好みの量を入れる。
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4
コツ・ポイント
もずくの種類によっては水っぽくなるので、お好みで味噌汁を濃いめに作ってください。
