もずくの冷たいお吸いもの

夏にぴったり。３分くらい（冷やす時間は除く）でできちゃいます。このレシピの生い立ち沖縄でもずくのお吸いものをいただきました。それが、あまりにもおいしかったので。でも、こっちだと、沖縄のあの太いもずくは手に入りませんね。

1. もずく １～３パック
2. 細ねぎ １束
3. しょうが チューブでちょっと
4. めんつゆ ５０ＣＣくらい
5. （豆腐そうめん １パック）

1. 1

   お鍋にお湯をわかす。

2. 2

   しょうがとめんつゆを入れて、煮立たせる。

3. 3

   もずく、豆腐そうめん、細ねぎの小口切りを加える。

4. 4

   器によそって、少しさめたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイントもちろん、熱くして食べて（飲んで）もＯＫ！　もずくは味がついててても、ついてなくてもＯＫ！　豆腐そうめんは、なければないでＯＫ！