cookpadニュース掲載・コンテスト受賞♬
もずくと卵だけで１品いかがでしょうか？
食物繊維たっぷり嬉しい食材です。
材料
- 生もずく １００ｇ
- ごま油 大さじ１
- 卵 ２個
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★酒 大さじ半分
- ★みりん 大さじ半分
- あれば大葉(千切り) 適量
作り方
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1
もずくは洗って、食べやすい大きさにカットします。
卵はよく溶きほぐしておきます。 -
2
フライパンを熱し、ごま油を入れます。
中火でもずくを炒め、★を入れて２～３分煮詰めます。 -
3
強火にして溶き卵を流し入れます。
菜箸で混ぜながらふんわり仕上げて完成です。 -
4
仕上げに大葉をトッピングすると香りよい１品に♬
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5
16/3/6 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
6
18/12/5 お陰様で２度目の話題入りができました‼
ありがとうございます♡ -
7
19/8/19 明治安田生命 みんなの健活レシピ！コンテストで【輝く女性を応援！賞】をいただきました。
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8
23/6/16 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/51050
コツ・ポイント
工程２では、少し煮汁が残った状態で卵を入れてください。
卵にも味がつき統一感のある味に仕上がります。
卵にも味がつき統一感のある味に仕上がります。
