塩分控えめの混ぜご飯。食物繊維とたんぱく質も一緒に摂れます☆ 1人分:184kcal、塩分0.2g、食物繊維:1.0g
- 米 1カップ
- もずく 50g
- こんにゃく 50g
- 鯖水煮缶(食塩無添加) 1/2缶
- 生姜チューブ 小さじ1/2
作り方
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1
お米は研いで洗っておく。もずくとこんにゃくは洗って水を切る。
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2
もずくとこんにゃくをキッチンばさみで切る。
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3
ボールの中で縦にはさみを入れ、さらに細かく刻む。
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4
洗っておいたお米に雑穀を加え、3を加え混ぜ、平らにしておく。
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5
先に鯖水煮缶の汁を入れ、その後、水を炊飯器のメモリまで入れる。※軟らかめに炊きたい場合はメモリより少し上まで水を入れる。
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6
鯖と生姜チューブを入れ炊飯。
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7
炊き上がり後、かき混ぜて完成!
コツ・ポイントもずくとしらたきは、まな板と包丁がなくてもキッチンばさみがあれば簡単に刻めます。