たくさんの種類のトッピングで激烈楽しいそうめんパーティー！大人数で楽しいバイキングだよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏の夕食によく食べました。手巻き寿司パーティーよりも好きだったなあ…。
材料
- そうめん 人数分
- めんつゆ 人数分
- ゴマだれ(しゃぶしゃぶ用) 人数分
- 卵 5〜6個
- ブラックタイガー 10〜12尾
- ロースハム 12枚
- 鶏ササミ 4〜5本
- シーチキン 大1缶
- きゅうり 2本
- カイワレ大根 1パック
- プチトマト 10個
- オクラ 1パック
- 長芋 15センチぐらい？
- ひき割り納豆 1パック
- めかぶ 1パック
- シソ 10〜20枚
- ミョウガ 3〜5本
- 青ネギ 適量
- ショウガ 適量
- ワサビ 適量
- 梅干し 適量
- すりごま 適量
- ラー油 適量
- コチュジャン 適量
- キムチ 適量
作り方
-
1
具材の準備
薄焼き卵をつくり冷やし中華サイズに切る
きゅうり、ハムも冷やし中華サイズ -
2
ブラックタイガー(エビならなんでも)は背ワタをとって茹でる
-
3
具材の準備
ササミは蒸すか茹でるか電子レンジでチンして適当に裂く -
4
具材の準備
オクラは塩でゴシゴシして軽く茹で、細かい輪切りにする -
5
具材の準備
長芋は皮をむいてすりおろすか、ビニールに入れて叩いて潰す
お好みで -
6
具材の準備
ネギ、ミョウガ、シソ、カイワレをいい感じにカット
プチトマトは半分にカット
しょうがはすりおろし -
7
シーチキンは油を切り、ひき割り納豆、梅干し、わさび、すりごまはそのまま器に
-
8
そうめんを茹でる
-
9
そうめんと具材を楽しく盛り付けてバイキング風にお好みでトッピング♪
パーリィターイム☆ -
10
ゴマだれ、すりごま、ラー油で担々麺風もおいしいです♪
-
11
コチュジャン、砂糖、ごま油などを混ぜたビビン麺風もピリ辛でおいしいです♪
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です。１パックを使いきりたかったら多くしてもいいし、無いなら無いで大丈夫。お好きにトッピングして楽しんでね☆
