ピーマンとわかめって意外！でもおいしい。①材料を切る、②炒める、③醤油と酒で味付け、3ステップですぐできる！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小さいころからお母さんが作ってくれたレシピです。
材料
- ピーマン 4個
- 塩蔵わかめ 100g
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 少々
作り方
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1
ピーマンは一口サイズに切る。
わかめは水洗いしてもどした後、ざく切り。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを写真のように少し焦げるくらい炒めたら、わかめを加えて軽く炒める。（中火）
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3
火を止め、醤油大さじ１、酒大さじ１をふりかけて、まぜたらできがり～。
コツ・ポイント
わかめは塩蔵or生わかめで作ってください。（乾燥わかめは歯ごたえに欠けます・・・）
（塩蔵の塩っぽさが好きなので塩蔵わかめを使ってますが生わかめで作った時もおいしくできました。）
（塩蔵の塩っぽさが好きなので塩蔵わかめを使ってますが生わかめで作った時もおいしくできました。）
