ネバネバ食材は体に良いし美味しい～
(*´╰╯`๓)♬
おかか…たっぷりのせて♪ポン酢でサッパリと❣❣
このレシピの生い立ち
サッパリした物が食べたくて(*´╰╯`๓)♬
材料
- ツルムラサキ 1束
- えのき 1袋
- 鰹節 適宜
- ポン酢 適宜
作り方
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1
つるむらさきは洗って根本を切り落とし食べやすい大きさに切ります。
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2
エノキも、洗って根元を切り落とし３等分に切ります。
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3
鍋にお湯を沸かし、ツルムラサキとえのきを一緒にサッと茹でます。ザルに上げて冷まし、しっかりと水気を絞ります。
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4
器に盛り付け…上からたっぷりの鰹節をかければ出来上がりです♪
食べるときにポン酢を掛けて❣❣
コツ・ポイント
茹で上がった食材は…水っぽくならないように、しっかり絞って下さいね♪
