もやしがあればあと１品が５分でできます。淡泊なもやしにうま味を追加！簡単で美味し～～♪お給料日前のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいお好み焼き屋さんのサイドメニューの付け合わせがいつもこのもやし炒めでした。
材料
- もやし 一袋
- ニンジン 少し
- 揚げ玉 大さじ山盛り２～３杯
- 塩、こしょう 適量
作り方
-
1
熱したフライパンに油をひきもやしとニンジンを入れ軽く炒めます。
-
2
もやしとニンジンに油が回ったら揚げ玉を投入。
-
3
お好みの炒め上がりの所で塩こしょうをしてできあがりです。
塩こしょうは多めにすると美味しいです。 -
4
コツ・ポイント
炒めすぎると揚げ玉がフライパンにくっつきます。短時間で炒めるように強火が良いです。塩こしょうの味付けは少し濃いめにしたほうが美味しいです。
