簡単にすぐできるニラ玉は我が家の救世主です(。-∀-)冷蔵庫に何も無い日にヘビロテで登場します♪このレシピの生い立ち今日の旦那っちのランチに(^^)b
- ニラ 1束
- 玉子 3個
- ごま油 大さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★粗びき黒胡椒 少々
作り方
-
1
★は合わせて混ぜておきます。
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2
ニラは4cm長さのざく切りにします。
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3
玉子は割りほぐします。
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4
フライパンにごま油を熱しニラを炒めます。①を加えて炒め合わせます。
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5
④に③を回し入れ大きく4〜5回折り畳むように混ぜます。
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6
器に盛ります。
コツ・ポイント玉子を加えてからはすぐに混ぜずにゆっくり大きくひっくり返すように焼くと玉子がモソモソにならずふんわり焼けますv(=∩_∩=)
