本場メキシコで食べてハマって以来、家で作るようになりました。ガーリックトーストを大胆にのせて。食べ応えあって、サイコ～！このレシピの生い立ちメキシコでめちゃくちゃ美味しくて、３日連続で通った店のシーザーサラダをヒントに。
- レタスや水菜 好きなだけ
- パン 食パンなら1枚ぐらい
- （本場ではソフトな白パンを使っていて意外な旨さに感心☆）
- マーガリン 適量
- ガーリックパウダー 適量
- （なければニンニクで◎）
- ドライパセリ 少々
- パルメザンチーズ 好きなだけ
- シーザードレッシング たっぷりと
作り方
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1
洗って水切りしたレタスや水菜を食べ安い大きさに切り、皿に盛っておく。
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2
お好きなパンを大きめにカットし、マーガリンを塗り、ガーリックパウダー（しっかりめに）とドライパセリを振りかけてトーストする。※ニンニクの切り口をこすりつけても良し。パンは焼きすぎ注意、少しカリっとする程度で◎）
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3
トーストも盛り付け、シーザードレッシングをかけ、粉チーズをたっぷりかける。パルミジャーノレッジャーノとかがあれば削ってかけると、より本格的♪
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4
ロメインレタスがあったので、本場バージョンにしてみた。レタスが葉のまま盛られてサーブされる！それをナイフで切りながら食べると…ウマイや～～ん！！これもオススメです(*^^)v
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5
スーパーで見た。キューピーのもの。
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6
スーパーで見た。ＭＣ社のもの。
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7
神戸壱番館のドレッシング。さっぱりタイプだった･･･(-ω-)
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8
Foodexのドレッシング。ポロロッカで買いました。今までで一番美味しいシーザードレッシングだったなあ♪
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9
とろちゃんがアメリカンなドレッシングで作ってくれました！日記にも紹介してくれて…すんごく嬉しい!!!本人作より何倍も美味しそうですっヽ(*´▽｀)ﾉありがとうとろちゃん♪
コツ・ポイントシーザードレッシングは酸味のあるさっぱりタイプより、クリーミータイプの方が断然合います！舐めてみて酸っぱく感じたら、残念それはさっぱりタイプ。その場合生クリームや粉チーズや卵黄で、クリーミーにかえちゃって下さい☆
