もうかざめのフライ

もうかざめをフライにしました白身魚のフライのようですこのレシピの生い立ちもうかざめを　普通にフライにしました

1. もうかざめ 人数分の枚数
2. 塩こしょう 適量
3. てんぷら粉 適量
4. パン粉 適量

1. 1

   もうかざめの水分をキッチンペーパーなどで軽く取ります

   両面に塩こしょうします
2. 2

   てんぷら粉に水（分量外）を加え　てんぷら衣程度に溶きます

3. 3

   ①のもうかざめに②のてんぷら粉を両面につけ　パン粉をつけます

4. 4

   １７０℃の揚げ油できつね色に揚げれば出来上がりです

コツ・ポイントフライを作るときには　普通　小麦粉・卵・パン粉を使いますが　どうしても中途半端に小麦粉と卵があまりますよね？　それを解消するためにはじめから混ざっているてんぷら粉を使うと　ひと手間省くことができますので簡単だと思います