めんどくさがり屋の一人鍋

冬限定一人鍋。さみしいけど、好きなものをすきなだけ、自分のペースでどうぞ。めんどくさい度３。このレシピの生い立ち一番よくする一人暮らしの冬の定番です。野菜もたんぱく質も一度にとれます。鍋は土鍋が一番。

1. 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） １２０～１５０ｇ
2. 鶏もも肉 ２切れ（お好みで）
3. えのきだけ ひとつかみ
4. 白菜 1/8本
5. もやし ひとつかみ
6. マロニー ひとつかみ
7. 豆腐(絹でも木綿でも) １人分
8. ポン酢 適量
9. 大根おろし 適量
10. ごまだれ 適量
11. だしの素（今回は白だし） 出しの素の分量で

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   野菜は洗ってきり、豚肉や鶏肉も食べやすい大きさにきって、皿にもる。

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   一人用の鍋にだしのもとを適量いれただしをはる。今回は３００ｃｃの水に３５ｃｃの白だし。

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   鍋をコンロの中火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を入れる。

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   鶏肉から脂がでだしたら、残りの材料もあふれない程度に入れる。

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   こんな感じです。

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   豚肉に火がとおったぐらいで、一人用の簡易コンロに鍋をうつす。

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   お好みのたれで、たけたものから、いただく。鍋の中がなくなったらその都度具を投入。

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   ごまだれ。

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   ポン酢と大根おろし。

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コツ・ポイント野菜を切ったり、あらったりはめんどくさいです。のりこえてください。あと、しゃぶしゃぶ用の肉はきれいにかさならないように広げていれてください。基本的に好きなお肉、好きな部位、好きな野菜を。