めんつゆピーマン

いくらでも食べちゃうピーマン。息子も好きでパクパク食べます。このレシピの生い立ち茹でたピーマンをめんつゆに入れて一晩置いておひたしを作ってたけど面倒になったので…炒めてみました。

1. ピーマン １袋(4.5個くらい)
2. ごま油 小１～1.5
3. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ１.5～2
4. 砂糖 小1
5. いり胡麻 お好みで

1. 1

   ピーマンを縦に切る。

   • 
2. 2

   ごま油で炒める。

   • 
3. 3

   めんつゆを入れ炒める。少しシンナリしたらいり胡麻を入れて混ぜて出来上がり。

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コツ・ポイント炒めすぎないで少しシャキッとしてる方が美味しいです。