めんつゆなしで簡単美味しいうどん

簡単で美味しいうどんです！しっかり食べたい時は、椎茸やかまぼこ、卵など入れるのがおすすめ！〆に雑炊も！このレシピの生い立ちめんつゆを切らしていたので、、美味しくできたので備忘録

1. ゆでうどん 2玉
2. 水 650cc
3. 醤油 大さじ3
4. 酒 大さじ1.5
5. みりん 大さじ1.5
6. 砂糖 小さじ2
7. かつおだし 小さじ2
8. だし昆布 1cm
9. カット野菜 1袋

1. 1

   つゆを作る

2. 2

   野菜を入れる

3. 3

   ゆでうどんを入れる

コツ・ポイントだし昆布がない場合はだしの素で調整を。鰹と昆布両方あるとなお美味しいです！