めんつゆで鶏としめじの炊き込みごはん

♡話題入り感謝♡
市販のめんつゆを使うと味が決まります♪
炒める作業もなしで簡単♪
このレシピの生い立ち
普段適当に作っていたものをしっかり計量してレシピアップすることにしました。

材料

  1. 米 ３合
  2. 鶏肉(ももがおすすめ) １枚
  3. ○酒 大さじ１
  4. ○醤油 小さじ１
  5. しめじ １パック
  6. 人参 １本
  7. 油揚げ １枚
  8. めんつゆ(２倍濃縮/３倍濃縮) 120ml/80ml
  9. 水 適量

作り方

  1. 1

    米を洗い、水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は小さめに切り、酒と醤油を揉み込む。

  3. 3

    しめじは石突きを切り落としてほぐす。

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから細切りに、人参も細切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米とめんつゆを入れてから、水を普段の水分ラインまで入れて混ぜる。

  5. 5

    鶏肉と３の具を入れ、混ぜずに炊飯スタート。炊けたらよく混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

・米４合の場合はめんつゆは２倍濃縮は160ml、３倍濃縮は100ml強で。

ただ、炊飯器が５合炊き用の場合は４合炊くとごはんに芯が残ってしまいます!!

Tags:

○酒 / ○醤油 / しめじ / めんつゆ(２倍濃縮/３倍濃縮) / 人参 / 水 / 油揚げ / 米 / 鶏肉(ももがおすすめ)

これらのレシピも気に入るかもしれません