めんつゆで簡単豆腐の玉子とじ

話題入り感謝☆おうちにあるものでささっと1品!とろ〜り玉子に味染み染みで、ご飯の進むおかずです◎

材料

  1. 豆腐(木綿・絹) 1丁
  2. ねぎ 1/2本
  3. ◎めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  4. ◎水 200ml
  5. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    豆腐は縦半分、横5等分にカット、ネギは斜め薄切りにカットする

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに◎・豆腐を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、3分程煮込む

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    強火にしてねぎを加え、溶き玉子を流し入れたらフタをして火を止め、余熱で固める

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら、出来上がり!

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方4写真
  5. 5

    『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:19860861

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方5写真
  6. 6

    『白菜と豆腐のそぼろあんかけ』( レシピID:20256014

    • めんつゆで簡単!豆腐の玉子とじ作り方6写真
  7. 7

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コツ・ポイント

お豆腐は、木綿・絹ごしなど、お好みのものを使用して下さい!

Tags:

◎めんつゆ(2倍濃縮) / ◎水 / ねぎ / 玉子 / 豆腐(木綿・絹)

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