しっかりした味でご飯が進む！
つくれぽちゃんと見てます！ありがとう♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
麺つゆに記載されてる比率をもとに作ってみたら
美味しかったので覚え書き。
材料
- 鶏肉 2枚
- 玉ねぎ(中) 1/2~1個
- 溶き卵卵 3~4個
- ご飯 お好みで
- ●水 120cc
- ●めんつゆ(4倍) 40cc
- ●砂糖 大1
- ●醤油 大1
作り方
-
1
鶏肉を一口大に、玉ねぎはくし切りに切ります。
-
2
深手のフライパンに●の材料を入れ、中火で煮立たせる。
煮だったら玉ねぎを入れて2~3分。 -
3
弱中火にして、鶏肉を入れたら蓋をする。3分くらい。(生焼け防止)
-
4
火が通ったら溶き卵の2/3ほど回し入れて蓋をする。30秒ほど経ったら残りを回し入れて30~60秒加熱したら火を消す。
-
5
丼にご飯を盛り、上に載せる。
お好みで海苔やいりごま、三葉など。
コツ・ポイント
卵はあまり掻き混ぜずにざっくりで。
生焼けが怖い人は鶏肉を小さめに切るといいですよ。
めんつゆの濃縮が異なる方はラベルの比率を参考にしてください。
生焼けが怖い人は鶏肉を小さめに切るといいですよ。
めんつゆの濃縮が異なる方はラベルの比率を参考にしてください。
