めんつゆで簡単焼きうどん

味付けはほぼめんつゆだけで、すぐにできます！夫の大好物♡(*^^*)このレシピの生い立ち普段は塩もいれていたけれど、めんつゆだけで仕上げたら美味しいと夫にとても好評だったので(^^)

1. ゆでうどん 3袋(180g×3袋)
2. めんつゆ(3倍濃縮) 約130cc
3. こしょう 適量
4. 玉ねぎ 1個
5. 長ネギ 1本
6. 小ネギ(万能ネギやわけぎでも可) 適量
7. ウィンナー 3本
8. 卵黄 1個

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   玉ねぎをせん切り、長ネギを斜め切り、小ネギをみじん切り、ウィンナーを斜め切りにします。

2. 2

   うどんはざるで水洗いします。

3. 3

   フライパンで、玉ねぎ→長ネギ→ウィンナーの順で炒めます。火が通ったらうどんも入れます。

4. 4

   うどんを入れたらすぐにめんつゆを入れ3分位炒めて、こしょうを適量かけます。(こしょうは多めが美味しいです)

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   皿に入れて、上に小ネギと卵黄を盛り付けたら出来上がり♡

コツ・ポイントキャベツ、人参など他の野菜や、こまぎれ豚肉など他の肉を入れても美味しいですよ(*^^*)今回はお腹がすいたと急かされたのですぐに火が通りやすいネギやウィンナーを使ってみました（笑）