暑い夏でも食べられるさっぱりした1品♪
このレシピの生い立ち
夏でも野菜を多く摂れたらいいなと思い、作ってみました！
材料
- キュウリ 2本
- ナス（中） 1本
- ミョウガ 1個（orお好みで2個）
- 大葉 3～5枚
- めんつゆ(ストレート) 大さじ3～5（お好みで調整）
作り方
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1
キュウリ・ナスを3～5㎜程の角切にします。
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2
ミョウガ、大葉は千切りかみじん切りにします。
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3
カットした材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
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4
めんつゆを入れ、冷蔵庫で30分～1時間程冷やしてなじませたら完成☆
コツ・ポイント
お好みでオクラや生姜、ネギ等を入れてアレンジしてみてください。
