オクラの白和えです。めんつゆで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
豆腐とオクラが余っていたので、めんつゆで簡単に作ってみました。
材料
- 茹でたオクラ 10本
- 豆腐 半丁
- すりごま 適量
- ■塩分 0.7%
- ★めんつゆ 割合：7
- ★塩 割合：1
作り方
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1
食べやすい大きさに切ったオクラと豆腐の重さを量ります。
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2
SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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3
SaltMateに表示された量の調味料を入れて、和えて完成です。仕上げにすりごまを振ります。
コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておきます。
