調味料を極力少なくしました！
このレシピの生い立ち
アスパラの消費です。
材料
- アスパラガス 6本
- 豚ロース薄切り肉 12枚
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- ▪️めんつゆ 大さじ2
- ▪️砂糖 小さじ2
作り方
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1
アスパラガスは根元をピーラーでむき、お湯で茹でる。
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2
豚ロース薄切り肉は塩コショウをふる。(1)を軸にして巻きつける。(アスパラガス1本につき2枚程度）
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3
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を転がしながら炒める。肉の色が変わったら酒を振り入れ、▪️を加えて煮絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
酒、醤油、みりん、砂糖でも代用OKです。
