冷凍うどんでもつくれます。
このレシピの生い立ち
めんつゆなら味付けが簡単だと思ったから
材料
- ゆでうどん １玉
- 豚肉 ３０ｇ
- 玉ねぎ １/4個
- ピーマン １個
- 人参 ３ｃｍ
- ヤマキのめんつゆ 大さじ１～２
- 酒 大さじ１
- 塩・コショー 少々
- 油 大さじ１
作り方
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1
玉ねぎは半月切り、ピーマン・人参は千切りにする。ゆでうどんは軽くあらっておく。
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2
フライパンに油を入れて熱し、豚コマを入れて炒める。野菜を入れて火が通ったらゆでうどんを入れる。
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3
塩・コショーと酒を入れてアルコールを飛ばす。めんつゆを薄めずに入れてさらに炒めます。
コツ・ポイント
冷凍うどんの場合は解凍してから炒める。
