めんつゆで楽々♪
このレシピの生い立ち
なすと大根があったから。
材料
- なす 3本
- 大根おろし(汁ごと) 大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
- 水 大さじ4
作り方
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1
なすはﾍﾀを落とし、縦に4本くらい皮をむいて、3cmの輪切りにする
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(分量外)を熱し、よく水分をふきとったなすを揚げる
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3
鍋にめんつゆ、水、砂糖、大根おろしを汁ごと入れて火にかけ、煮立ってきたら揚げたなすを加え、ひと煮立ちさせたら完成です
コツ・ポイント
冷やして食べてください
