ミルクchanさんのレシピ(レシピID:17749912)を参考にめんつゆと冷蔵庫にあったものを具にしてつくりました。つゆをうどんにすわせるので1歳児も手づかみで完食しました♪
材料
- うどん うどん(乾めん)
- みそ 小さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 水 100cc
- たまご 1個
- ●キャベツ 適量
- ●ハム 適量
作り方
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1
乾めんのうどんを表示通りの時間ゆでる。キャベツ、ハムを食べやすい大きさに切る。
●は冷蔵庫にある具になりそうな物なら何でも。 -
2
うどんのゆで上がり時間が残り3分ぐらいの時に鍋より小さいざるの中にキャベツを入れ、一緒にゆでる。
うどんがゆで上がったらキャベツの入ったざるをとり(熱くなっているにで注意)うどんはぬめりを取るために洗う。 -
3
うどんをゆでていた鍋をざっと洗い、水とめんつゆ、味噌を入れ、キャベツ、ハム、うどんを入れ、うどんにつゆを吸わすように温める。
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4
うどんに味がしみこんだら、卵をいれかきまぜ、出来上がり。