めんつゆで作るニラ醤油

常備しておけば楽チン万能ダレ。餃子、冷奴、チキンソテー、豚しゃぶ何でもいけますよー。2014/9/1に分量を修正。このレシピの生い立ち旦那の実家で食べて自分なりにアレンジしました。

1. ニラ 1束
2. ゴマ 適量
3. めんつゆ(ストレート) 適量
4. 醤油 適量

1. 1

   ニラを5mm程度の長さに切ります。

2. 2

   保存容器に1を入れ、ゴマ、めんつゆ、醤油を入れ、混ぜる。

3. 3

   半日～1日冷蔵庫で寝かして完成です。

コツ・ポイントハサミを使うとまな板の要らず♪洗い物も減ります。だし醬油、買ってみたものの口に合わなかった醬油でも簡単に美味しく頂けます。めんつゆなしの醬油だけでも。