めんつゆでカンタン大根の卵とじ

めんつゆでササっと手軽に作れる1品です！丼にしても美味いですよ☆
このレシピの生い立ち
ダンナサンのお母さんに教えてもらいました！

材料

  1. 大根 1/2本
  2. 卵 1個
  3. ねぎ（無くてもＯＫ） 適宜
  4. ☆めんつゆ（濃縮タイプ） 50ｃｃ
  5. ☆水 50ｃｃ
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    下準備

    大根→スライサーで千切り

    卵→溶いておく

    ☆→合わせておく

    • めんつゆでカンタン♪大根の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根を炒め、ある程度火が通ったら☆を入れて味をなじませる（味見をしてお好みの濃さに調節する）

    • めんつゆでカンタン♪大根の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    『2』に卵をからませたらできあがり！

    • めんつゆでカンタン♪大根の卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

手早く調理するとふわっと仕上がって美味しいです！

冷めても美味しいのでお弁当に入れてもＯＫ（＾－＾）

Tags:

☆めんつゆ（濃縮タイプ） / ☆水 / ごま油 / ねぎ（無くてもＯＫ） / 卵 / 大根

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