ランチに♪わさびのピリ辛とアボカドが合う和風パスタです。
このレシピの生い立ち
アボカドパスタが食べたくて。さっぱり和風にしたくて考えました。
材料
- パスタ 100g
- アボカド 1/2個
- ささみ 2本
- マヨネーズ 大さじ1～2
- お酒 少々
- 昆布茶 少々
- わさび(チューブ) 2～3cm
- めんつゆ 大さじ2
- 水 適量
- 海苔 適量
作り方
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1
パスタを茹でる。お好きなもので(*^^*)
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2
アボカドは1/2個を食べやすい大きさに切る。ささみは削ぎ切りにしてマヨネーズを絡める。
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3
フライパンにマヨネーズが絡んだささみを入れ、焼き色を付ける。お酒と昆布茶を入れる。アボカドも入れ少し炒める。
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4
めんつゆと水・わさびを入れ煮たったら、湯でたてのパスタを入れて炒め合わせる。
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5
お皿に盛り付け海苔を振りかけたら出来上がり(*^^*)
