とろ～り溶けたチーズをまぜまぜして食べてみて～✿底にできたお焦げがまた美味しいんです♪ 春休み中のお子さんのランチや一人ランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
この前義妹と行ったランチで、ビビンバの鉄鍋に入って こんなメニューがあって・・・美味しかったので再現してみました。
ビビンバの器はなかったけど、100円ショップの ↑ のプレートでも十分熱々が保てますよ～♪
材料
- ■明太子（ご飯に混ぜ混ぜる分） 1/2腹
- ■ご飯 1膳
- ■マヨネーズ 大さじ1.5位
- とろけるチーズ お好み
- 明太子（トッピング） 1/3腹
- 刻みのり お好み
- 万能ねぎ お好み
作り方
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1
100円ｼｮｯﾌﾟ ダ○ソーで こんなクッキングプレートを見つけました。 ご飯をのせる前に5分位、煙が出るくらい熱々に熱しておいて下さい。
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2
熱々のご飯に、混ぜる分の明太子とマヨネーズをまぜまぜします。 （明太子の皮は気になる人は取り除いてね～）
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3
熱々になったプレートの上に②のご飯ととろけるチーズをのせます。 火はつけたまま5分位そのままお待ち下さい。底に美味しいお焦げを作りましょう。
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4
③を火からおろし、明太子・刻みのりをのせ、まぜまぜしていただきましょう。美味しいよ～✿
熱いので充分注意して下さい♪ -
5
びわすけさんがフライパンで作って下さいました♫
どうもありがとう♡
コツ・ポイント
クッキングプレートは熱いので、ヤゲドには十分注意して下さい。明太子もマヨネーズもお好みで増減して下さい♪
