めんたいサラスパ

ちょこっと残った明太子があったらいかがですか？このレシピの生い立ち明太子が半端に残っていたので

1. サラスパ 100g
2. 大根 太い部分で3cm位
3. きゅうり １本
4. 明太子 1/2腹（もっと多くても可）
5. マヨネーズ 大7～8
6. 塩 少々

1. 1

   きゅうりと大根はなるべく細い千切りにします
2. 2

   サラスパを規定時間茹でざるにあげ水で荒熱を取ります。
3. 3

   明太子とマヨネーズ、塩少々をよく混ぜ合わせます
4. 4

   【1】と【3】をよく混ぜ合わせ味を見てマヨネーズや塩でお好みの味に調整してください。
5. 5

   お皿に盛って出来上がり。トッピングとして生や焼いた明太子を少しのせると彩きれいで味のアクセントにもなります

コツ・ポイント野菜はなるべく細いほうがパスタとよくからみます。明太子の味によってマヨネーズや塩の加減をしてください。【3】の時点で少ししょっぱい（辛いではなく）位で様子を見たほうがいいと思います。