めで鯛スイートアップルパイ

お祝いに✨ほくほくスイートポテト&あま〜いアップルパイ&鯛を合体！今回は手軽に簡単に林檎ジャムで作ります！

1. ①スイートポテト生地
2. 薩摩芋 200g
3. バター 20g
4. 砂糖 15g
5. シナモン(お好み) 適量
6. ②アップル生地
7. 林檎ジャム(煮た林檎でも) 適量
8. ③パイ生地
9. 冷凍パイシート ２枚
10. 卵黄 適量

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   冷凍パイシートをカットしやすいように冷凍庫から出しておきましょう！今回は正方形を使いましたが、長方形でも十分作れます！
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   薩摩芋の皮をむき、適当なサイズにカットし、水につけアク抜きをし濁りが無くなったら電子レンジで4分加熱する

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   蒸した薩摩芋を暖かいうちに潰し、バター&砂糖&シナモンと混ぜ合わせる

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   次に③のパイ作り！土台は2枚とも同じ魚の形にナイフ等を使ってカット
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   下になる土台はそのままにし、上になる１枚に飾り付けやカットをお好みで！
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   土台の上に①スイートポテト生地➡︎②アップル生地を重ねていく。勿論スイートポテトパイにしても、アップルパイにしてもOK
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   オーブンを200°Cに予熱スイッチオン！

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   上にパイを重ね、具が出ないように上下をくっつける(全体のバランス確認 おちょぼ口が可愛かったので私は口を変更しました)

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   卵黄を塗る。
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    この時にスイートポテト生地が余っていれば、形状を整え➡︎卵黄を塗り➡︎黒ごまを散らしてスイートポテトに✨

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    200°Cのオーブンで15〜20分程焼いたら出来上がり✨焼き加減は調節を！
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    工程1〜素人でも焼き上がりまで1時間程で完成！お食い初めやお祝いにどうぞ✨

コツ・ポイント鯛の形を作るのに手間と愛情が必要なので、中味は簡単にレンジでチンやジャムにしてみました！初心者の私でも鯛製作20分だったかな⁉️楽しく出来ました。中身を見せたくて穴を開ける鯛のデザインに！