田舎饅頭の皮ですから、色んな味の餡を包んでも、おいしい♪材料も手軽でオススメです。レシピID：17362499ー赤飯編ーとあわせて、ご覧下さい
材料
- 砂糖 ６０ｇ
- 水 ３５ｃｃ
- 薄力粉 ９５ｇ
- Ｂ・Ｐ 小1/2
- 打ち粉 適宜
作り方
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1
ボールに砂糖に水を混ぜ、とかす
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2
そこへ粉類をふるい入れ
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3
ホイッパーで手早く、きるように混ぜ
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4
ゴムベラに持ち替え、打ち粉をたーっぷりふった台におく
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5
粉をまぶすように、外から中へ、畳み込むようにこねる
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6
まとまったら、太い棒状にし、手でちぎって、丸める
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7
打ち粉の台の上に置く。アバウトで・・・
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8
餃子の皮のように広げ、平らに延ばし、餡（赤飯）2/3くらいまで、くるむ。
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9
カップに入れ
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10
普通の蒸し器で８分
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11
中身はこんな感じ
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12
お茶とどうぞ
コツ・ポイント
ID：17362499のつづきです。手早くやりましょう
