具材は好みのものを♪今回はきつねうどんで☆このレシピの生い立ちうどん好きな主人のために度々作って出来た手早くて美味しいレシピ♪
- 【あげ】
- 油あげ 2枚
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●ほんだし 1/2包（4〜5g）
- ●水 200cc
- 【うどん】
- うどん 2玉
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★みりん 大さじ2/3
- ★塩 小さじ1/4弱
- ★ほんだし 1/2包（4g）
- ★水 500ml
作り方
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1
【あげ作り♪】●調味料全てお鍋に入れ、かき混ぜた後あげを入れて沸騰したら火をとめる。そのまま放置で味を染み込ませる
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2
あげに味を染み込ませてる間に…【おうどん】別の鍋を用意！★の調味料を全て入れ混ぜ沸騰させる。沸騰したらうどんを入れる
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3
うどんが好みの柔らかさになったら器に汁もうどんも移し入れ、作っておいたあげとお汁も少しかけ入れる（ここで好みの味に調節。
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4
仕上げに好きな具材もトッピングして完成♪オススメは天カス＆とろろ昆布♡
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5
今回使ったほんだし。
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6
天カス、とろろ昆布はこれ♪
コツ・ポイント簡単♪お汁に直接うどんを入れることで味が染みて美味しい☆★つくれぽ嬉しいです(^^)♡ありがとうございます♪★
