お好きな海鮮類を漬け汁に半日ほど漬けるだけ！！火も使わないし、簡単だし…なのにちょー美味しい♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
魚の生臭さが苦手なのとスプーンでパクパク食べれる丼…って考えてたら、こういう感じになりました！今では赤海老が安く売ってたりするとすぐ作るくらいお気に入りのレシピです(｡-_-｡)
材料
- 赤海老 お好きな量
- マグロ お好きな量
- サーモン お好きな量
- ☆ほんだし 大さじ２
- ☆醤油 200cc
- ☆酒 大さじ４
- ☆わさび お好きな量
- ☆大葉 お好みで！
- ☆お湯 200cc
- ☆ごま油 小さじ1
作り方
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1
☆の調味料をボウルに全部混ぜます！
この時味見して濃いめがポイント♪( ´▽｀) -
2
お好きな海鮮類を一口大に切って行き、先ほどのボウルへ投入！！
-
3
後は混ぜて冷蔵庫で漬け込むだけ！
半日くらい漬け込んで炊きたてのご飯の上にお好きなだけ！！漬け汁も少しかけてね♪
コツ・ポイント
私はこの海鮮の組み合わせが好きですが、鯛やイカとかほとんどの物が合うと思います！食べる時に刻んだ大葉や生卵、出し汁などで色々楽しめます♪( ´▽｀)
