ぽん酢＋ごまドレッシング＋マヨネーズを合わせたソースで、コクうまチキンソテー♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物を組合わせて、計量いらずのソースができないかなと思い、作ってみました。
材料
- 鶏もも肉 600g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ぽん酢 大さじ4
- ごまドレッシング 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふっておく。
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2
ボウルで ぽん酢、ごまドレッシング、マヨネーズを混ぜ合わせておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱っし、①の鶏もも肉を皮目から焼く。キツネ色になったらひっくり返し裏面もこんがり焼く。
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4
③に②を回しかけ、肉にソースを絡めて火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
鶏もも肉を両面こんがり焼くと、美味しく仕上がります。簡単ソースは、ゆで鶏、ゆで豚、魚のソテー、サラダにも合います(*^^*)
