材料をすべてを入れて、煮るだけ・・・
油抜きも無し！
おばあちゃんから、教わった簡単レシピ！！
このレシピの生い立ち
今が旬の野菜♪♪
簡単な作り方を、おばあちゃんから教えてもらいました＾＾
材料
- いんげん ２００ｇ
- 鶏肉 ４０ｇ
- 油あげ １０ｇ
- 水 適量
- だしの素 ３ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１弱
作り方
-
1
いんげんは洗い、筋を取って、食べやすい大きさに切る。
鶏肉、油あげも食べやすい大きさに -
2
鍋にいんげんを入れ、少しかぶらぐらいの水を入れる。
-
3
２に鶏肉、油あげをのせ、中火で加熱する。
（旬のいんげんは、すぐに煮えます。） -
4
いんげんが柔らかくなったら、だしの素、砂糖、醤油を加え、味が染み込むまで、煮込む。
-
5
味が染み込んだら、出来上がり
コツ・ポイント
油あげは、油抜きしません！！
野菜と炊く時は、少し油が有る方が、野菜の旨みが出て美味しいと・・・
調味料は、だしの素と砂糖を先に入れ、味が染み込んでから、醤油を入れると、美味しいです！！
野菜と炊く時は、少し油が有る方が、野菜の旨みが出て美味しいと・・・
調味料は、だしの素と砂糖を先に入れ、味が染み込んでから、醤油を入れると、美味しいです！！
