梅干しの種は、いつも捨ててますよね～たまには、こんな使い方も有りかな・・・・
にゅう麺ｽｰﾌﾟにも使えます！！
材料
- 梅干しの種 ４個
- だし汁 800cc
- ★酒 大さじ３
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- 大葉 (お好みで) 適量
作り方
-
1
鍋に梅干しの種、だし汁を入れ火にかけ、沸騰したら、種を取りだす
-
2
１に★を入れてひと煮たちさせ、出来上がり。
お好みで大葉を刻み散らす。
コツ・ポイント
だし汁は、水８００㏄に本だし５ｇでも良いです。
梅の味が物足らない！！と思ったら、梅干しの種を増やしてね(*^。^*)
梅の味が物足らない！！と思ったら、梅干しの種を増やしてね(*^。^*)
