漬け込んで、トースターで焼くだけ！のめっちゃ簡単で手間がかからないスペアリブです♩生姜が効いてめっちゃ美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです！よく兄弟で取り合いになってました。笑☆味にうるさい旦那にも大好評です♩
材料
- スペアリブ 800g
- ねぎ(なくても可) 1本
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 生姜(チューブ) ３cm〜
- にんにく(チューブ) ３cm〜
- 赤ワイン(なくても可) 大さじ１
作り方
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1
お肉漬け込み用のジップロックやポリ袋を準備します。(ポリ袋の場合は漏れ防止のために二重にしておくのがオススメ！)
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2
そこにスペアリブ、ねぎを入れ、そこに調味料をすべて入れて揉み込みます。
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3
半日〜一晩 冷蔵庫にて漬け込みます☆２日漬け込むと、味がよりしみ込みますよ♩
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4
焼く30分前に、お肉を冷蔵庫から出し常温にします。
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5
トースターにアルミホイルを敷き、20分ほど焼いて出来上がり！
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6
お肉はスペアリブや、豚バラブロックでも代用可能です☆写真は豚バラブロックを１〜２cmの厚さに切って調理したものです♩
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7
ねぎは、小ねぎでもオッケーです！普通のねぎだと、食べ応えがアップしますよ♩
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8
醤油や生姜、赤ワインはお好みで調節してください(*^^*)
